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香辣土豆片兒
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冷血哥雁雪

極辣版本,慎入!

食材
大土豆 3個
大蒜 5瓣
1塊
香辣醬 3勺
豆瓣醬 2勺
老抽 1瓶
鮮味蠔油 1瓶
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    土豆切片,洗淨。多洗幾遍。
  • 步驟 2/7
    薑片,蒜片,紅辣椒入鍋中火炒香。
  • 步驟 3/7
    土豆片入鍋,加辣醬炒至乾鍋後,稍微加水繼續炒。
  • 步驟 4/7
    炒幹後繼續加少量水,再炒幹後加豆瓣醬炒一會兒,之後加適量水收汁兒用。
  • 步驟 5/7
    加老抽,蠔油,收汁兒。絕壁不是給老李做廣告,確實都用他們的。
  • 步驟 6/7
    最後撒入辣椒麵,超級辣的土豆片就出鍋了。
  • 步驟 7/7
    米小麥說生活要精彩,來來來,大夥兒一起走一個!
小貼士

辣醬其實已經夠啦,吃不了太辣的人最後辣椒麵就不要放了!

釋出於 2018-10-24
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