jxcaipu logo
韭菜春筍
6.4萬 熱度 21 收藏
半窗疏影竺

每年食筍的好季節～

食材
小春筍 8～9根
韭菜 少許
幹辣椒 少許
生抽、鹽、糖、香油 少許
蔥薑蒜 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    剝筍感覺很浪費一直要剝到看見筍、所以要8～9根才夠一盤。
  • 步驟 2/2
    斜刀切薄片涼水浸泡一會兒、韭菜切斷兒。油溫七成熱放入蔥姜幹辣椒出香味後放入筍煸炒微軟、加水小燉幾分鐘。放入韭菜翻炒、加入生抽、鹽、一點糖提鮮、出鍋淋一點香油即可！
釋出於 2018-07-18
101
相關菜譜
寫評論