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胡蘿蔔絲炒蛋
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食材
胡蘿蔔2根
約300g
雞蛋
一般1人1個雞蛋
油
適量
鹽
適量
蔥花
少許
烹飪步驟
步驟 1/6
把胡蘿蔔切成絲
步驟 2/6
雞蛋朝一個方向打勻儘量不要起泡,加幾滴水加1~2滴油,可使得雞蛋鮮嫩
步驟 3/6
在鍋裡倒油,將切好的蘿蔔絲倒入鍋中拌炒
步驟 4/6
把炒好的蘿蔔絲盛起
步驟 5/6
把打好的雞蛋倒入,待雞蛋微成形時倒入蘿蔔絲拌炒
步驟 6/6
放入適量的鹽,再撒點蔥花,拌一下即可起鍋
小貼士
煎蛋時間不可過長,否則雞蛋會老
釋出於 2018-07-21
188
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