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芝士焗面
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雁雲霸氣四濺
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食材
任意味道泡麵 1包
肉花腸 1根
雞蛋 1只
洋蔥 1/4個
甜菜椒 1/4個
蘆筍 3根
玉米筍 3根
馬蘇裡拉芝士 適量
料酒 1匙
白醋 1/2匙
黑胡椒 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備材料。
  • 步驟 2/11
    青椒切細絲，洋蔥切小粒，蘆筍、玉米筍切段，肉花腸切片，以上材料處理好備用。
  • 步驟 3/11
    鍋中沸水後放面，麵餅煮散後立即撈起。
  • 步驟 4/11
    趁熱將醬料包與煮好的泡麵拌勻，加入少許料酒增香，白醋可以使麵條更有彈性。
  • 步驟 5/11
    鍋中放少許油，將洋蔥粒及甜椒絲炒出香氣。
  • 步驟 6/11
    放入剩餘的食材翻炒至熟。
  • 步驟 7/11
    炒熟的食材倒入泡麵中，敲上雞蛋。如果希望雞蛋熟一點，可以預先放入烤爐中烘烤幾分鐘。
  • 步驟 8/11
    表面鋪上芝士碎。
  • 步驟 9/11
    烤爐預熱，上下火180度烤2-3分鐘，直至表面芝士融化。
  • 步驟 10/11
    焗好的芝士面上可以撒上少許黑胡椒粉調味。
  • 步驟 11/11
    完成。
釋出於 2019-02-03
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