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芝士焗面
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向夏狂影秋風

焗面一般都是用意麵來做的，但個人不太喜歡意麵的口感，感覺有些硬，不好嚼不好消化，所以採用了泡麵，一款中卓的炸醬麵，味道上有點微辣，還很開胃呢，配上新鮮的蔬菜，補充維生素，再加上芝士的香濃，營養上、口感上都更好了，不信一起來了解一下吧。

時間:30分鐘-1小時
食材
中卓炸醬麵 1袋
胡蘿蔔 少許
青椒 少許
馬蘇裡拉芝士 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    鍋裡放清水，燒開後，把中卓炸醬麵麵餅和蔬菜包一起放入鍋裡，煮5分半。
  • 步驟 2/9
    再把鍋裡多餘的水倒掉，只留少許的水，然後放入中卓炸醬麵的醬包。
  • 步驟 3/9
    用筷子不斷的攪拌均勻，大約煮1分鐘就可以關火了。
  • 步驟 4/9
    胡蘿蔔切片，鍋裡放入適量的清水，燒開後把有蘿蔔焯水，變色後取出來投入到涼水裡，再瀝乾水分備用。
  • 步驟 5/9
    青椒切小塊。
  • 步驟 6/9
    把面盛到烤碗裡。
  • 步驟 7/9
    面的表面放上青椒粒和胡蘿蔔片。
  • 步驟 8/9
    再把芝士撒在表面。
  • 步驟 9/9
    烤箱預熱，中層，上下火，195度烤到芝士融化為止，大約15分鐘左右，就可以取出來品嚐了。
小貼士

1. 麵餅不需要煮太久，否則麵條會不好吃，水分太大，另外放醬包之前要把鍋裡的水倒出去一些，這樣醬才能裹在麵條上，才夠味。

2. 焗面個人感覺一定要放青椒或是彩椒這樣吃的時候才夠清香。

3. 芝士不要烤太久，不然就不拉絲了。

釋出於 2020-07-14
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