青椒豆乾 - 青椒豆乾的做法,青椒豆乾怎麼做好吃,青椒豆乾的家常做法 - 京細菜譜

青椒豆乾

7.7萬熱度 28 收藏

蕩淡

關注

沒有青椒的菜不做，今天你吃青椒了嗎？！

食材

豆乾 4塊

青椒 2個

鹽油隨意

醬油隨意

蒜 1頭

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

切好青椒、五香豆乾、姜、蒜等配料。
步驟 2/6

水開煮五香豆乾2-4分鐘，撈出來備用。
步驟 3/6

放入姜、蒜、蔥、紅辣椒。
步驟 4/6

加入豆乾翻炒，可以加入醬油和鹽，入味上色。2-4分鐘，根據自己對豆乾口號，縮減時間。
步驟 5/6

加入青椒翻炒，放入適當的醬油、鹽，即可出鍋。若鍋底有糊鍋的跡象，灑水，別放太多。否則成煮食咯！
步驟 6/6

出鍋嘍！

小貼士

1、水開，豆乾煮3-4分鐘，否則豆乾有生的味道。這是因為，青椒易熟，豆乾要慢的多。

2、翻炒時，鍋底有糊鍋的跡象，灑水，別放太多。否則成煮食咯！

釋出於 2018-07-06