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青椒炒麵筋
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小湯圓gnaw
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食材
麵筋 適量
青椒 適量
蒜 適量
小米辣 適量
生抽 適量
老抽 適量
糖 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    麵筋長這樣的，各地叫法可能不同。
  • 步驟 2/7
    麵筋撕開，撕成長條。青椒切絲，蒜切末，小米辣切段。
  • 步驟 3/7
    炒鍋燒熱油，爆香蒜末小米辣。
  • 步驟 4/7
    放入撕好的麵筋翻炒。
  • 步驟 5/7
    加幾滴老抽上色，再加幾滴生抽翻勻。沿鍋邊溜少許開水。（麵筋比較幹，加一點點水就行）
  • 步驟 6/7
    水快燒乾，放入糖、鹽、青椒翻勻關火。
  • 步驟 7/7
    簡單又快手
釋出於 2018-07-14
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