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椰汁冰糖燉雪蛤
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扈曼綠應

雪蛤雖然是名貴的滋補品,但是吃得太多太頻繁也會受到雪蛤的副作用,專家認為,一般來說,每次大概用10~15克已足夠,一週食用一次對於普通人來說已經足夠了。並不是任何情況下都適合吃,所以也有很多人關心雪蛤的副作用有哪些。下面我們一起來看一下雪蛤的副作用。

1、首先,因為雪蛤膏其實就是雌性雪蛤的輸卵管,內含有較多的雌性激素,所以陽虛的人、患有感冒的人、大便稀爛的人,都不適合食用,否則會產生不好的副作用,加重症狀。

2、因為雪蛤比較脂膩,吃完以後難消化,所以脾胃虛弱和消化能力弱的人,以及老年人要慎用,不要吃太多雪蛤,否則也可能會受到雪蛤的副作用。

3、內分泌失調的人食用雪蛤後可能會引起月經失調,育齡婦女要慎食,儘量少吃,而且對於年輕女性來說,過高的激素是婦科病的致病因素之一,中年以上女性則不必過於擔心雪蛤的副作用,相反,吃多一些還能延緩衰老、養顏護膚。

4、再就是對於孩子來說,雪蛤的副作用也存在,如果太過頻繁食用雪蛤,可能會令他們性早熟。

食材
雪蛤 5克
椰汁 適量(按個人口味)
冰糖 適量(按個人口味)
1-2片(不能放多)
白開水(不要用生水) 1碗
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備材料
  • 步驟 2/12
    雪蛤用水浸四小時或者一晚。
  • 步驟 3/12
    發好了用小鑷子將黑色雜質摘乾淨。
  • 步驟 4/12
    切幾片生薑進去煮沸,放入泡好的雪蛤焯水2分鐘左右就好了,將雪蛤瀝乾水備用。
  • 步驟 5/12
    雪蛤放入燉盅裡。
  • 步驟 6/12
    放薑片
  • 步驟 7/12
    加入冰糖
  • 步驟 8/12
    倒入白開水(熱水)不能直接用生水。
  • 步驟 9/12
    將燉盅放入鍋裡。
  • 步驟 10/12
    用文火燉1個半小時
  • 步驟 11/12
    椰汁倒入碗裡,放入微波爐加熱,食用時直接倒進雪蛤裡。
  • 步驟 12/12
    要來一碗嗎
釋出於 2019-02-24
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