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花旗參燉乳鴿
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乳鴿肉含有極豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素以及部分氨基酸,具有補肝腎、益氣血、除煩益智的作用。花旗參能滋陰益肺。此湯具有潤澤肌膚、潤補身體的作用。

食材
乳鴿 1只
花旗參 20克
龍眼肉 50克
紅棗 5克
生薑 10克
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    生薑洗淨切片,紅棗洗淨去核。
  • 步驟 2/5
    乳鴿去內臟,洗淨。放入水中汆燙並撇去浮末。
  • 步驟 3/5
    將乳鴿、花旗參、龍眼肉和紅棗一起放入電燉盅中
  • 步驟 4/5
    假入適量清水,再放薑片,燉煮2.5小時左右
  • 步驟 5/5
    成果
釋出於 2019-02-24
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