蟲草花土雞湯
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molecular柯南
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蟲草花是近年來市場上常見的一種真菌，它不僅有豐富的蛋白質、蟲草多糖和氨基酸，還含有多種人體所需的微量元素，是大家喜聞樂用的滋補佳品！腦力勞動者、亞健康人群特別適合用它配搭一些食材做起來吃！現在正是初冬時節，鮮美的蟲草花湯不失為冬曰養生靚湯首選！
烹飪步驟
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步驟 1/6
蟲草花、紅棗(去核)、枸杞洗乾淨，栗子剝去殼、薑切片 -
步驟 2/6
土雞切塊，下沸水鍋煮一下，撈出，洗乾淨
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步驟 3/6
在大碗裡放入薑片、雞塊、蟲草花、紅棗，加入水！
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步驟 4/6
枸杞和栗子肉暫時先放一旁
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步驟 5/6
用保鮮膜把大碗口蓋好，牙籤戳幾個小洞，放入加了適量水的高壓鍋！中火，上汽後，8~10分鐘，關火，待可以開啟高壓鍋後，再加入枸杞和栗子，再次煮5分鐘，關火！
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步驟 6/6
出鍋
小貼士
如果想吃軟爛一點口感的，可延長高壓時間
釋出於 2018-12-13
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