土豆炒雞肉
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一個人在家，沒事就做做吃的，今天給大家分享一道非常下飯好吃的菜，我一個人都吃完了。
烹飪步驟
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步驟 1/4
姜蒜切片，幹辣椒切斷，花椒適量，土豆切小塊泡水後備用 -
步驟 2/4
雞肉切小塊，用豆瓣醬 料酒 適量鹽 生薑醃製十分鐘以上
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步驟 3/4
鍋內放油（比平時炒菜多一點），油七分熱後放入姜蒜，再放入冰糖四五顆（可用白糖），放入雞肉翻炒，因為不加水炒，所以要有耐心不停的翻炒，不然會粘鍋，雞肉炒至一半熟後放入土豆一起炒，待熟後可加入一點鹽或生抽然後裝盤。
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步驟 4/4
香噴噴的一盤土豆雞肉就好了
小貼士
我比較愛吃麻辣，所以放的比較多，可以根據自己的口味放。喜歡孜然的後面也可以少放一點。
釋出於 2019-01-02
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