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尖椒炒肥腸
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汙穢
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食材
稻香村肥腸 3根
尖椒 2根
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
老抽 1勺
生抽 2勺
黃酒 1勺
糖 半勺
米醋 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    稻香村的熟肥腸，去掉裡面的肥油後切段，備用。如何喜歡肥的，也可以不去油。
  • 步驟 2/6
    尖椒切城和肥腸大小相當的塊
  • 步驟 3/6
    鍋內放底油，蔥薑蒜爆香後放入肥腸。
  • 步驟 4/6
    翻炒幾下肥腸後，加入黃酒去腥。加入其它配料爆炒。
  • 步驟 5/6
    肥腸上的後加入尖椒，同時放入適量的鹽。
  • 步驟 6/6
    尖椒炒軟後，即可盛盤。
釋出於 2018-10-23
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