jxcaipu logo
減脂Day2 生菜卷牛裡脊
5.2萬 熱度 24 收藏
聽菡誰予琴亂

在快手及懶的道路上更進一步！

食材
牛裡脊片 200克
鹽 適量
生抽 適量
香蔥 一根
薑片 三片
水培生菜 一盆
蠔油 15ml
水果旱黃瓜 2根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    這個牛裡脊是我妹送的，一直不知道怎麼吃，感覺很適合低脂飲食！買不到我覺得別的牛裡脊肉也可以！旁邊是剪了葉子的水培生菜，懶人福音，盒馬送到家且不用怎麼洗！
  • 步驟 2/5
    牛裡脊肉解凍，抹上鹽、白胡椒、生抽和15ml蠔油（儘量少，不放也行），15ml就是中式湯匙一勺，對其進行按摩1分鐘！
  • 步驟 3/5
    把醃好的牛肉、香蔥和薑片一起放進保鮮袋，擠出空氣放進冰箱，我醃了24小時。我的牛裡脊肉不是很厚，正常醃2-5小時足夠了，味道不夠的話煎的時候加點鹽就好。
  • 步驟 4/5
    先把水培生菜減下來洗好，放在碗裡。黃瓜切成條狀。然後平底鍋燒熱，一點點油加熱，把四大片牛裡脊放下去煎，每面煎大概1分鐘，看到肉肉變色就好。再用廚房剪刀把一片片肉煎成自己喜歡的大小可以包進蔬菜葉子就好！
  • 步驟 5/5
    開吃！
小貼士

這個牛裡脊雖然需要醃一下，但是並沒有用到醬料，主要還是鹽、胡椒和醬油，煎出來還是很嫩很好吃！如果提前醃好的話，做起來飛快！十分鐘內吃上飯～

釋出於 2019-01-28
88
相關菜譜
寫評論