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迷你小披薩——餃子皮版
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小海梅花疏淡

迷你的造型、鮮豔的色彩，是否能喚醒你的食慾呢？沒錯，這就是一款為討小朋友歡心而打造的簡單、快手、美味晨食。

食材
餃子皮 數張
馬蘇裡拉乳酪 適量
披薩醬 適量
各類蔬菜 隨意
蝦仁 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將洋蔥、青紅椒切碎丁。玉米剝粒，與豌豆共同入水煮大約1分鐘。
  • 步驟 2/8
    蝦仁洗淨，用料酒、鹽、胡椒粉醃製片刻。入水焯一下水瀝乾備用。
  • 步驟 3/8
    餃子皮在金色不粘烤盤上一字排開。
  • 步驟 4/8
    每片餃子皮上抹上適量披薩醬，如果沒有披薩醬可以用番茄醬代替。（因為我家披薩醬還有好大一袋，再不吃要過期了，所以我放的很任性O(∩_∩)O哈哈~）
  • 步驟 5/8
    均勻的在每片餃子皮上放上各類蔬菜。最上面放上醃製好的蝦仁。
  • 步驟 6/8
    撒上適量馬蘇裡拉乳酪。烤箱180度預熱，之後烤制大約12-15分鐘。
  • 步驟 7/8
    烤好的小披薩香噴噴的o(^▽^)o
  • 步驟 8/8
    很誘人對吧？
小貼士

1、儘量選擇不易出水且易熟的食材來做這款披薩，如果你選擇的是容易出水的食材，會讓餅皮溼噠噠的，你需要事先將食材放入烤箱脫水。2、海鮮類先焯水至八分熟，不但可去除水份，也能縮短烘烤的時間，這樣與蔬菜一起烤才能實現時間上的一致性。3、只有馬蘇裡拉芝士才能拉出長長的乳酪絲，所以不建議用其它芝士來代替馬蘇裡拉芝士。4、儘量用比較新鮮的餃子皮，放久了的餃子皮吃起來口感乾硬。

釋出於 2018-07-15
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