山楂能消食化積,活血化瘀,並具有擴張血管,降低膽固醇的作用。核桃能補腎養血,潤腸化滯。黃豆含有豐富的蛋白質,能延緩細胞衰老,使皮膚保持彈性。三者相輔相成,能促進消化,降糖降脂,補肺腎,潤腸燥,還能預防癌症。
沒有新鮮山楂,可以用山楂醬,山楂糕或者山楂片,放多少隨自己高興,不過不要放太多,小心太酸了
豆漿中加大米是為了增加豆槳的濃稠度,如果不喜歡可以不加。
如果豆漿機帶的有預約功能,可以前天晚上預約好,第二天早上就可以喝了。
沒有新鮮的山楂,可以用山楂糕代替。