核桃營養價值很高,被譽為“萬歲子”、“長壽果”。核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分,常食有益於腦的營養補充,有健腦益智作用。可見,正在上學用腦的中學生最適於食用了,每天我都在豆漿中加入一些核桃,給兒子喝。
核桃不宜與酒同食