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紅棗桂圓黃芪茶
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帕特里克奎恩

這款湯主要是滋補氣血,特別適合女性經期過後飲用。不過要注意的是,黃芪性溫而藥力向上升(補氣昇陽),而春季氣候溫暖,溼熱之氣盛,使用黃芪容易導致以熱助熱,臨床上表現為容易上火。首次使用量一定要小,若無反應再逐漸增加,容易上火的朋友也可以把黃芪換成黨參。

煮紅棗桂圓黃芪茶可以有兩種方式,一種是紅棗整棵入鍋煮,時間稍長一點,湯味較淡,但紅棗很好吃。第二種是把紅棗掰開煮,時間較短,湯很好喝,但紅棗味道較淡。我通常喜歡第一種,這個隨自己喜歡吧。

食材
紅棗 適量
黃芪 適量
桂圓 適量
枸杞 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    紅棗用清水浸泡10分鐘
  • 步驟 2/7
    用乾淨的牙刷洗淨
  • 步驟 3/7
    黃芪用清水洗淨
  • 步驟 4/7
    桂圓用清水洗淨
  • 步驟 5/7
    枸杞用清水洗淨
  • 步驟 6/7
    紅棗、黃芪和桂圓放入鍋中,加清水適量
  • 步驟 7/7
    煮開後撇去浮沫,小火煮約1小時。關火前加入枸杞,燜5分鐘即可
釋出於 2018-06-22
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