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土豆意麵沙拉
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即可作為主食。也可以當它是道菜，夏天到了，各種沙拉吃起來。

食材
義大利麵 適量
土豆 1個
黃瓜 半根
白煮蛋 2個
紫甘藍 適量
苦菊 適量
黑橄欖 適量
俄式酸黃瓜 適量
熟豌豆 適量
熟玉米 適量
洋蔥 適量
火腿腸 適量
調料 適量
鹽 適量
黑胡椒碎 適量
橄欖油（油漬小番茄） 適量
蛋黃醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    我的配菜是這些，大家有喜歡的都可以加入。
  • 步驟 2/6
    蒸熟去皮的土豆切大塊兒，小管意麵提前煮好用冷水衝一下，白煮蛋也切塊備好。
  • 步驟 3/6
    四樣簡單的調味品，油漬小番茄會增加沙拉的風味，沒有的就加少許橄欖油也可以。
  • 步驟 4/6
    找一個大的沙拉盆，除苦菊外的所有材料放入，加黑胡椒，鹽和油漬小番茄。
  • 步驟 5/6
    拌勻後加入蛋黃醬再次攪拌均勻，蓋保鮮膜冰箱冷藏一個小時。
  • 步驟 6/6
    冷藏後的沙拉，用苦菊一類的綠色蔬菜，墊在盤底裝飾，盛入沙拉即可。
小貼士

土豆可以切的大一些，攪拌後會碎。沙拉放冰箱冷藏過後，口感會更好。

釋出於 2018-08-28
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