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電飯煲蒸茄子
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岫煙priority

不用擔心茄子會鹹，因為和飯一起蒸的茄子有足夠的水份

時間:30分鐘-1小時
食材
茄子 1～2
紅辣椒 幾個
蒜 適量
生薑 適量
豆豉 適量
糖 適量
味精 適量
生抽 適量
醋 適量
色拉油 幾滴
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    茄子洗乾淨，對半切開
  • 步驟 2/5
    淘米煮飯，用熱水煮，把茄子鋪在飯上蒸，飯好了，茄子也好了
  • 步驟 3/5
    準備調味料，生薑蒜辣椒切末放入一隻小碗中，倒入生抽醋，調入糖味精，再調入一點豆豉，進行攪拌
  • 步驟 4/5
    茄子蒸好後放入一個大碗中，趁熱用筷子巴拉開，在巴拉茄子時把調好的料放微波爐轉個半分鐘
  • 步驟 5/5
    一切就緒，把調料放入茄子中進行攪拌，再滴點麻油就可以了開吃了
小貼士

喜歡吃香菜的，可以加些香菜，因為我老公不喜歡吃，所以我沒加

釋出於 2019-01-19
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