小米含有較多的蛋白質、脂肪、膳食纖維、糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸以及豐富的色氨酸和鈣、磷、鐵等礦物質,營養價值極高,具有養胃的功效。紅棗,維生素含量非常高,有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽,補血之功效。所以,特適合腸胃不好,又貧血的人,也就是我。
白胡椒粉的作用主要是提香、提鮮,不喜歡的可以換成你喜歡的調味料。
喜歡喝稀一點的粥,再增加水量。