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自制豬肝粉.8月齡嬰兒輔食
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overthrow劉邦
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時間:30分鐘-1小時
食材
豬肝 適量
薑片 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料
  • 步驟 2/9
    洗淨後豬肝切片，浸泡水中5-10分鐘，建議更換清水3-5次，以便排清裡面的血。
  • 步驟 3/9
    經過浸泡幾次後的豬肝連同薑片一起放清水中煮沸，直到熟透
  • 步驟 4/9
    大火煮沸期間，把表面上的漂浮撈起來，繼續沸騰
  • 步驟 5/9
    煮透後的豬肝撈起來放進清水中再次洗淨
  • 步驟 6/9
    冷卻後切成丁塊，越小塊越好
  • 步驟 7/9
    放進熱好的鍋裡調小火進行烘乾，過程中要不斷炒，避免糊了。不要放油喲
  • 步驟 8/9
    差不多烘乾的樣子
  • 步驟 9/9
    把大致烘乾的豬肝丁塊放進攪拌機打碎成泥狀
小貼士

豬肝粉存冰箱前記得要確保已經烘乾，烘乾過程中可以不時用手去感受一下乾溼程度。

釋出於 2019-03-03
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