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銀耳桃膠紅棗羹
16.8萬 熱度 51 收藏
鄭危險男爵

簡簡單單,口感非常順滑。具有美容養顏,補血,清熱解毒,補脾開胃,滋陰潤肺等。

時間:10分鐘內
食材
銀耳 1朵
桃膠 20克
紅棗 15粒
紅糖 65克
枸杞 10克
1200ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    桃膠浸泡過夜,完全泡開後去雜質。
  • 步驟 2/9
    銀耳用水浸泡1小時左右。
  • 步驟 3/9
    紅棗用水洗乾淨。
  • 步驟 4/9
    泡好的銀耳和紅棗放入鍋中,加入水,大火煮開轉小火煮20分鐘。
  • 步驟 5/9
    加入桃膠繼續用小火煮45分鐘。
  • 步驟 6/9
    煮到快好時加入糖直至糖完全融化。
  • 步驟 7/9
    加入枸杞,關火即可。
  • 步驟 8/9
    成品。
  • 步驟 9/9
    成品。
小貼士

1、銀耳浸泡不超過一小時,泡過久,膠質流失。

2、此方量適合3-4人喝。

3、夏天冷藏後食用更贊。

釋出於 2018-11-20
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