豆麵紅豆糯米卷
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【637】3.21 這是一個豆泥裹進糯米糰 卷卷切塊滾豆麵的故事……各位春分開心呀～
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
看情況拿點兒糯米粉 -
步驟 2/9
少量多次往裡加水，攪和成基本沒疙瘩的糊糊
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步驟 3/9
舀起來能無障礙成線流動，稀稠有點像袋裝酸奶的那種
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步驟 4/9
扔開水鍋裡頭蒸熟，差不多中火十來分鐘的樣子
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步驟 5/9
中間可以開蓋攪和攪和，沒啥問題了關火
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步驟 6/9
拿筷子攪和成一坨粘乎乎糯米糰
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步驟 7/9
挪到撒了層熟黃豆粉的面板上
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步驟 8/9
想辦法擀成自己喜歡的厚片片，還請各位靈活運用下面板上明顯撒多了的黃豆麵兒……
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步驟 9/9
抹上層自己喜歡的餡
小貼士
紅糖水不要一次全部加完，根據麵糰的乾溼程度慢慢新增。
釋出於 2018-12-18
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