香芹花生拌木耳 - 香芹花生拌木耳的做法,香芹花生拌木耳怎麼做好吃,香芹花生拌木耳的家常做法 - 京細菜譜

香芹花生拌木耳

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木耳味甘，具有很多藥用功效。能益氣強身，有活血效能，並可防治缺鐵性貧血等;可養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，能夠疏通腸胃，潤滑腸道。香芹、熟花生米和木耳搭配，拌了一道清爽可口的開胃菜。

時間:10分鐘內

食材

黑木耳 20克

花生米 80克

香芹 150克

大料 3小瓣

食鹽 2克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

花生米提前泡漲，入煮鍋放入大料，將花生煮熟；
步驟 2/9

黑木耳已經充分的泡發，清洗兩遍，掐去木耳的根部；
步驟 3/9

煮鍋裡水熱後，倒入泡發的木耳焯燙一下撈出來，過涼水；
步驟 4/9

將香芹切1釐米長的芹菜丁；
步驟 5/9

煮鍋裡水熱後，倒入切好的芹菜丁焯燙一下撈出來，過涼水；
步驟 6/9

撈出焯好的芹菜和煮熟的花生米，放入調拌碗裡；
步驟 7/9

再放入焯好的木耳，加入食鹽和雞粉、花椒油（可以提前炸好花椒油）；
步驟 8/9

拌勻，醃製10分鐘後即可裝盤食用。
步驟 9/9

爽口又開胃的小冷盤

小貼士

拌菜的花椒油很提味道的。

釋出於 2018-08-07