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咖哩蝦仁
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顫抖clockwise

好開心能獲得安記咖哩的試用，真心方便，在家就能吃到媲美泰式餐廳的咖哩料理。超級下飯，雖然有一點辣，可平時一丁點兒辣都不吃的閨女居然拌飯吃了一大碗，好驚喜啊！

時間:10分鐘內
食材
蝦仁 200克
胡蘿蔔 1根
土豆 1個
食用油 適量
安記椰風泰式咖哩 3塊
姜 3片
料酒 5ml
澱粉 3克
白胡椒粉 1克
清水 250ml
香菜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    把蝦仁解凍，洗淨，用廚房紙吸乾水分，放入薑片、白胡椒粉、料酒和澱粉抓勻，醃製片刻。
  • 步驟 2/9
    把胡蘿蔔和土豆洗淨去皮切塊。
  • 步驟 3/9
    鍋裡放油，燒熱，下蝦仁翻炒至變色，然後盛起備用。
  • 步驟 4/9
    接著再放一些油，下胡蘿蔔和土豆翻炒。
  • 步驟 5/9
    加入適量清水，沒過和蘿蔔土豆塊。
  • 步驟 6/9
    水燒開後，加入三塊安記咖哩塊，攪拌至融化。
  • 步驟 7/9
    接著放入蝦仁，炒勻。
  • 步驟 8/9
    待湯汁濃稠即可關火。
  • 步驟 9/9
    撒上香菜葉，裝盤，開吃。
小貼士

1.首先將西蘭花，玉米粒焯水。

注:西蘭花焯水後再切小朵。

2.選用鮮蝦也可以的，處理好再用一樣的。

3.我選用好侍百夢多咖哩原味的，如果你喜歡吃辣的，還可以選好侍百夢多咖哩，微辣，中啦，重辣的口味！

釋出於 2019-03-01
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