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咖哩蝦仁通心麵
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意麵是我家裡常備的，主要是因為特別愛吃，而且做起來簡單快捷，之前和閨蜜出去逛街，在進口商品處看到米粒型意麵，便買了一包，做出來就像炒飯一樣，味道很不錯！

時間:10分鐘內
食材
通心麵 1盤
蝦仁 1包
彩椒 1/3個
橄欖油 適量
鹽 適量
料酒 適量
咖哩粉 適量
蒜 2瓣
油咖哩 適量
香油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    蝦仁解凍，去除蝦泥洗淨，用廚房紙瀝乾水分；
  • 步驟 2/12
    加入料酒和咖哩粉拌勻，醃製10分鐘；
  • 步驟 3/12
    彩椒切成絲，蒜切成片；
  • 步驟 4/12
    取出米粒型通心麵；
  • 步驟 5/12
    鍋裡清水煮沸，加入少許橄欖油和鹽，放入通心麵，至煮熟；
  • 步驟 6/12
    將通心麵撈出，加入少許香油，拌勻；
  • 步驟 7/12
    鍋裡少許油，加入蒜片炒香；
  • 步驟 8/12
    倒入蝦仁，翻炒至變色；
  • 步驟 9/12
    加入彩椒，翻炒均勻；
  • 步驟 10/12
    加入煮熟的通心麵；
  • 步驟 11/12
    加入少許油咖哩，翻炒均勻；
  • 步驟 12/12
    加入少許鹽調味，即可盛出。
小貼士

1、所有材料都可以隨意調整。

2、整個過程迅速翻炒，以免蝦仁彩椒時間過長導致肉質不滑嫩。

釋出於 2019-11-07
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