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醋溜黃瓜魚
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依蓮摻
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食材
黃瓜魚 適量
適量
適量
大蒜 適量
生抽 適量
陳醋 適量
適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    黃瓜魚處理乾淨,裹上地瓜粉,下油放入平底鍋煎至2面微焦黃,撈出。
  • 步驟 2/3
    調醬汁: 空碗分別放入適量生抽,糖,料酒,涼白開,攪勻。
  • 步驟 3/3
    煎魚的餘油放入蔥薑蒜,香氣出來後倒入調好的醬汁,放入黃瓜魚,燜燒2-3分鐘,最後加陳醋,勾兌芡粉,撒入蔥花,裝盤。
釋出於 2018-07-21
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