咖哩煮素菜 - 咖哩煮素菜的做法,咖哩煮素菜怎麼做好吃,咖哩煮素菜的家常做法 - 京細菜譜

咖哩煮素菜

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每次去這家經營泰國菜的餐館吃飯必點這道菜，實在開胃好吃，寒冷的冬天吃它渾身暖暖的。沒有肉肉的油膩，多吃也沒幹系，只是每次出門花了不少時間在路上，堵車呀！還是自己動手豐衣足食吧。今晚第一次在家做了這道菜，味道不是一般的好哈哈，一家大小全給贊！欣喜中。。。當然好東西也要分享，趁空整理一下發到菜譜上。

時間:10-30分鐘

食材

番茄 1個

胡蘿蔔半個

土豆 1小個

西蘭花半個

咖哩粉 1小包

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

食材：胡蘿蔔、西蘭花、洋蔥、番茄、幹蔥頭、土豆。
步驟 2/9

處理食材：番茄洗淨切片、幹蔥頭洗淨切粒、西蘭花切開小朵。
步驟 3/9

胡蘿蔔、洋蔥、土豆分別洗淨切塊。
步驟 4/9

調醬汁：將濃縮雞湯倒進碗裡。
步驟 5/9

倒進咖哩粉。
步驟 6/9

添一勺生粉、2勺白糖。
步驟 7/9

取出椰漿。
步驟 8/9

剪開包裝，倒進半盒的量。
步驟 9/9

再添半碗清水、攪拌均勻、放在一邊備用。

小貼士

咖哩粉的用量按個人喜好，咖哩粉有塊狀、粉狀、醬袋、味道和產地也有區別。用時先看看說明書或事先了解一下為好。加了濃縮椰漿口感香滑。煮好的湯羹很惹味，撈飯、撈麵都不錯。

釋出於 2019-03-01