千張炒黃瓜 - 千張炒黃瓜的做法,千張炒黃瓜怎麼做好吃,千張炒黃瓜的家常做法 - 京細菜譜

千張炒黃瓜

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邪殤sensation

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這是昨天做涼拌千張沒有吃完的。剩下好多好多。後來自己用開水燙過之後就放冰箱冷藏起來今天用來炒來吃。還是沒有吃完，平時很少吃這個。感覺還是要打火鍋好吃一些。

時間:10-30分鐘

食材

千張一張

黃瓜半根

紅椒一個

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

千張切絲抖散。
步驟 2/9

紅椒和黃瓜洗淨切絲。
步驟 3/9

坐鍋燒熱下少量的油。
步驟 4/9

放千張下去中小火翻炒2分鐘。
步驟 5/9

放紅椒絲和黃瓜絲一起翻炒1分鐘。
步驟 6/9

加適量的鹽。
步驟 7/9

小半碗清水。
步驟 8/9

適量的生抽。
步驟 9/9

適量的耗油。然後稍微炒幾下至水分快要吸收。

小貼士

要放清水是因為千張是比較乾的。放水下去烹飪一下調味料會入味的比較均衡，不會導致調味料混在一起。

釋出於 2019-01-11