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鰻魚蓋飯
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水蜜桃

我非常喜歡鰻魚蓋飯，但是外面吃又貴，量又少，所以自己做了。很簡單，有電飯鍋就可以了。有時候下班不知道吃什麼的時候就做這個，很快。

時間:10-30分鐘
食材
照燒鰻魚 1袋
薑片 5片
蒸魚豉油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    在網上買的這種成品，家裡冰箱裡常備品，29一袋，兩個人吃夠了。外面兩個人隨便吃吃就200多……
  • 步驟 2/4
    米淘好了，把整袋的魚放進去，放入薑片，倒入一些蒸魚豉油，就可以了，簡單吧。魚不用解凍，冰箱拿出來就可以做。
  • 步驟 3/4
    就跟燜飯一樣簡單，吃法很多種，看你喜歡啦。可以把魚肉用飯鏟子弄成小塊，和米飯拌勻均勻，碗底鋪一層圓生菜碎（事先洗好了，晾乾），盛入鰻魚飯，撒一點點黑胡椒碎粒。這樣吃非常健康，圓生菜發甜口，和飯好配。
  • 步驟 4/4
    另一種吃法，就是這種簡單盛盤，配其他的炒菜吃是最好的。
小貼士

我今天是冰箱大清倉，找出了排骨，就用排骨炒了！其實用五花肉煸香味道會更好~~~

釋出於 2018-07-19
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