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烤蝦
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流年裡沉淪以風

用砂鍋做的烤蝦,風味獨特~~~有幸試用“坤博砂鍋”他們公司以前的出口原單砂鍋，這個砂鍋覺得很適合做鹽烤蝦.，於是就嘗試著做了。沒想到，結果竟然可以輕鬆搞定，而且味道棒棒的！真是太讚了！.

時間:10分鐘內
食材
明蝦 400克
鹽 適量
料酒 少許
蔥 適量
蒜 適量
薑絲 適量
色拉油 5毫升
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    砂鍋洗淨，用廚房紙擦乾水分。
  • 步驟 2/9
    加入適量的鹽,料酒,蒜末,薑絲醃醃製一會~~
  • 步驟 3/9
    還可以加點檸檬汁~
  • 步驟 4/9
    裁一張略大於砂鍋的錫紙
  • 步驟 5/9
    將醃製好的蝦放入砂鍋內,蓋上蓋子~~~
  • 步驟 6/9
    大火烤20分鐘左右,其間需要翻拌一下,這樣受熱均勻~~~
  • 步驟 7/9
    烤制好的蝦,口感很棒,一點也不遜於烤箱版的的~~
  • 步驟 8/9
    撰寫製作步驟
  • 步驟 9/9
    撰寫製作步驟
小貼士

沒有豆腐皮用腐竹泡發亦可，吸收了蝦汁的豆製品超美味！黃瓜熗爆主要斷生保持脆口，

釋出於 2018-09-12
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