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超級簡單的抹茶餅乾
10.4萬 熱度 9 收藏
小拼頭哘全

我真的不是獼猴桃

時間:30分鐘-1小時
食材
抹茶粉 6g
低筋麵粉 170g
黃油 120g
糖粉 70g
蛋黃 1個
黑芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材備好
  • 步驟 2/9
    黃油軟化後放入糖粉，蛋黃，攪拌均勻。
  • 步驟 3/9
    然後篩入低粉，用刮刀切拌均勻，揉成麵糰。
  • 步驟 4/9
    分出來一塊50g的麵糰（白色），另一份麵糰揉入抹茶粉。
  • 步驟 5/9
    將抹茶粉面團擀成寬約20釐米片狀，注意厚度均勻。同時，另一個麵糰搓成20釐米的棒狀，將抹茶片包裹在外層，滾圓。
  • 步驟 6/9
    包上保鮮膜，放入冰箱凍硬。
  • 步驟 7/9
    凍硬取出後，切成小圓片，用牙籤蘸點水，在蘸黑芝麻，貼到合適位置。
  • 步驟 8/9
    烤箱170度預熱10分鐘，上火150度下火130度，烤20分鐘左右。（根據自己的烤箱習性調節溫度和時間，怕過火就時常盯著點）
  • 步驟 9/9
    簡單又美味的獼猴桃抹茶餅乾就這麼做好了
小貼士

兒子比較小，抹茶粉的口感選的是特別淡的

釋出於 2019-02-02
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