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紅糖燕麥餅乾
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李白甫的血手

學廚的新品烏比派模具，無須整形，直接在烤盤裡將餅乾按滿模就可以了，無論你多麼手殘，做出來的餅乾都是圓的，都是圓的

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 20克
燕麥片 50克
紅糖 25克
玉米油 20克
椰蓉 20克
水 35-40克
全麥粉 10克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好所有材料
  • 步驟 2/9
    將所有粉類放一起攪拌均勻
  • 步驟 3/9
    加入玉米油攪拌
  • 步驟 4/9
    再加入水攪拌，水不要一次全部加入，要預留點，麵糰可以成團就可以了
  • 步驟 5/9
    分成12份，大概14-15克一個，拿一個直接放模具中按扁就可以了
  • 步驟 6/9
    依次做好所有
  • 步驟 7/9
    烤箱預熱165℃，烤18-22分鐘上色即可
  • 步驟 8/9
    烤好了冷卻，餅乾很容易就從模具中拿出來了
  • 步驟 9/9
    成品圖
小貼士

要是沒有這款模具，也可以自己用手整形直接烘烤

水的量要自己把握，不能太乾也不能太溼

釋出於 2018-07-24
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