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家常綠豆粥(處理剩飯版
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屈耳邊情話

一個人的單身小宅就是經常有剩飯的出現。中午突然很想吃麻辣香鍋，於是買了各種各種乾貨、配菜以及冰箱裡積聚了一週的零零碎碎的各種菜，做了滿滿一大盤的菜

時間:1-2小時
食材
綠豆 1.5碗
薏米、黑豆、紅豆……各種料 共1碗
糯米 半碗
米飯 1.5碗
冰片糖 1.5條
水 2.5L
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    1.將各種配料洗乾淨，放入電飯鍋膽中，加水至3L電飯鍋的最高水位線，並且滴入三四滴花生油(防溢鍋，並且可以增加點香味)，將電飯鍋插電並切換至保溫檔。(圖中的水就是太少，因為我這次當飯吃，這次粘一點，一般的話需要在這個基礎上再加入三四碗的水)
  • 步驟 2/6
    半個小時後，電飯鍋切換至加熱檔
  • 步驟 3/6
    沸騰之後開蓋看看水有沒有過少，過少的話稍微加點水，防止粘鍋(注意是過少，假一般不允許中途加水)。電飯鍋保留在加熱檔8分鐘。
  • 步驟 4/6
    切換至保溫檔，15分鐘。
  • 步驟 5/6
    開鍋，將電飯鍋切換至加熱檔燒至沸騰，持續5分鐘。
  • 步驟 6/6
    切換至保溫檔，開鍋，加入糖，蓋上鍋，大概10分鐘，糖都融化了就可以關電出鍋啦☞
小貼士

喜歡做八寶粥的話，綠豆減半，各種豆加1倍即可(深顏色的配料多一點會更好看)，條件允許的話，記得米飯不要像我放那麼多

釋出於 2018-06-12
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