jxcaipu logo
花生燕麥粥
14萬 熱度 37 收藏
亦菡砌

孕晚期的孕婦容易貧血，而花生的紅衣正好起到補血的作用，本來是加燕麥煮粥的，但有個說法是孕婦不適合吃燕麥，更適合產婦，所以孕晚期我選擇用大米代替燕麥，事實證明味道也不錯。平時我不怎麼愛吃生花生，但是做到粥裡，口感脆脆的，很有嚼頭

時間:10-30分鐘
食材
花生米 50g
燕麥（大米） 40g
普通麵粉 一把
水 800ml
水（兌麵粉用） 200ml
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將花生米切碎點，如果有搗碎花生的工具更好
  • 步驟 2/7
    加入淘好的燕麥（大米），燕麥的話一把即可，大米的話提前泡兩個小時，很容易熟
  • 步驟 3/7
    加入800ml的水中火燒開，不想喝濃稠的就多加點水，注意水開後的粥特別容易溢位
  • 步驟 4/7
    步驟3燒開的同時，將35g（一把）的麵粉兌到200ml水中打散至無顆粒
  • 步驟 5/7
    水開後將步驟4兌好的麵粉倒入鍋內，並用勺子攪拌鍋底，再次開鍋後轉小火，因為很容易淌出來哦
  • 步驟 6/7
    小火慢燉時將鍋蓋半掩著，如果粥做的比較稠，注意勤攪拌著，待燕麥（大米）煮開花後灑入適量的食鹽出鍋
  • 步驟 7/7
    小孩子吃的時候注意慢點，容易嗆到。這是兩個人的量，適合作早餐粥
小貼士

製作小貼士：

1. 小火煮燕麥粥時，每隔2分鐘用勺子攪拌一下，防治燕麥粥粘鍋。

2. 等燕麥粥冷卻到不燙口時再加入蜂蜜和藍莓，防治其中的維生素被高溫破壞。

營養小貼士：

1. 燕麥富含蛋白質和膳食纖維，能增加飽腹感並促進腸道排毒，能幫助瘦身減肥。

2. 亞麻籽中含有豐富的不飽和脂肪酸，能為人體提供必需脂肪酸，是優質脂肪的來源。

釋出於 2018-10-12
76
相關菜譜
寫評論