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紅薯小米粥
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不負紅豔

有了新機器,總是要把所有功能都折騰著玩兒一遍的,這臺豆漿機竟然還有個“米粥”的功能,讓我新奇不已,做之前就一直在猜想,做好的成品究竟會是粥還是糊?所幸結果很是喜人,不僅是粥不說,就連紅薯塊也保持了完整性,真不錯!

紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,有“長壽食品”之譽。含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。

紅薯小米粥具有補氣、通便、潤腸的功效,對於一些啤酒肚、術後、產後無食慾患者有很明顯的療效,特別是腸胃功能紊亂者是很好的食療佳品。

材料:

紅薯120g,小米40g,水800g

時間:30分鐘-1小時
食材
紅薯 120g
小米 40g
800g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將紅薯洗淨後去皮,切小塊
  • 步驟 2/9
    稱量出分量所需小米,洗淨
  • 步驟 3/9
    將紅薯塊倒入豆漿機杯體中
  • 步驟 4/9
    然後加入洗淨的小米
  • 步驟 5/9
    加入800g水,大約至900ml刻度線(最低水位線)
  • 步驟 6/9
    蓋好機蓋,連通電源,選擇'多功能'-'米粥',然後啟動程式
  • 步驟 7/9
    待程式結束,紅薯粥就做好了
  • 步驟 8/9
    成品圖
  • 步驟 9/9
    成品圖
小貼士

1. 注意加液體的時候不要低於最低刻度線,我這臺豆漿機最低水量刻度線是900ml;

2. 紅薯本身帶有甜味,基本上不需要另外加糖;

3. 這個分量做好的粥是不稀不粘的那種狀態,喜歡粘稠的粥的話,可以適量多加些小米;

釋出於 2018-07-04
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