有了新機器,總是要把所有功能都折騰著玩兒一遍的,這臺豆漿機竟然還有個“米粥”的功能,讓我新奇不已,做之前就一直在猜想,做好的成品究竟會是粥還是糊?所幸結果很是喜人,不僅是粥不說,就連紅薯塊也保持了完整性,真不錯!
紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,有“長壽食品”之譽。含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。
紅薯小米粥具有補氣、通便、潤腸的功效,對於一些啤酒肚、術後、產後無食慾患者有很明顯的療效,特別是腸胃功能紊亂者是很好的食療佳品。
材料:
紅薯120g,小米40g,水800g
1. 注意加液體的時候不要低於最低刻度線,我這臺豆漿機最低水量刻度線是900ml;
2. 紅薯本身帶有甜味,基本上不需要另外加糖;
3. 這個分量做好的粥是不稀不粘的那種狀態,喜歡粘稠的粥的話,可以適量多加些小米;