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芝麻培根漢堡
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愛熱鬧disorder

所有的蛋糕類，我家小朋友百吃不厭的就是漢堡。

漢堡做起來簡單，隨意調換裡面的餡料，變化無限，我也比較喜歡做。

尤其是對於我們這樣的上班族來說，提前烤好麵包，早上簡單弄弄就能讓小朋友開心，省時又省力。

今天的麵包用餐包粉做的，看看這發皺的表皮你就能吃到有多好吃了。

最關鍵的是，這款麵包沒有新增黃油，讓家人吃得更放心。

餡料我喜歡搭配肉類和顏色漂亮的蔬菜，營養足，顏值高，小朋友食量小，一個漢堡就能保證一上午的能量消耗。媽媽們，快快給小寶貝大寶貝做起來

時間:30分鐘-1小時
食材
餐包粉 500克
水 240克
油 30克
鹽 1克
酵母 5克
培根 1片
生菜 幾片
西紅柿 一個
番茄醬 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材準備好
  • 步驟 2/9
    將食材放入麵包桶，鹽、糖、酵母粉不要接觸到
  • 步驟 3/9
    設定揉麵鍵，一個半小時，麵糰發酵好
  • 步驟 4/9
    將發酵好的麵糰蔥麵包機裡取出，排氣
  • 步驟 5/9
    分成八份
  • 步驟 6/9
    揉麵板上撒上面粉，取一個麵糰，搓圓後用擀麵杖擀成牛舌狀，從上至下捲起來，放入模具裡，放在溫暖溼潤的地方二發至兩倍大，刷上蛋液
  • 步驟 7/9
    放入烤箱，180度烤20分鐘
  • 步驟 8/9
    取出，稍微放涼
  • 步驟 9/9
    培根放入平底鍋煎熟
小貼士

1、麵包可以一次多做幾個，凍起來，隨吃隨取，吃前可以和一杯水同時放入微波爐，加熱一分鐘，口感更好。

2、餡料在吃的時候再夾，保證最佳的口感。

釋出於 2018-12-24
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