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培根雞蛋三明治
6.1萬 熱度 20 收藏
秋水意向嫳青
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時間:1-2小時
食材
吐司 2片
培根 2片
雞蛋 1個
番茄醬 適量
生菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    培根煎熟,雞蛋煎熟。
  • 步驟 2/9
    土司塗抹番茄醬。
  • 步驟 3/9
    加入生菜葉。
  • 步驟 4/9
    生菜葉上放培根。
  • 步驟 5/9
    繼續加入煎蛋。
  • 步驟 6/9
    最後加生菜葉。
  • 步驟 7/9
    另外一片土司,塗抹番茄醬。
  • 步驟 8/9
    蓋在最上面。
  • 步驟 9/9
    保鮮膜包緊。
小貼士

1、廚師機揉麵解放雙手,可以做其他事情,不需要揉到完全階段,彈性的麵糰更重要。

2、麵糰發酵時間40分鐘左右要檢查下,我們廣州這裡天氣還很熱(10月25號左右的菜譜),發酵40-50分鐘已經可以。

3、糖的使用是根據自己的口感調的,畢竟有餡料的麵包,不愛太甜膩,低糖更健康,喜歡甜的請根據喜歡加糖。

4、烤的時間要控制好,稍微上色即可,麵包外表會很粉嫩的淺黃色。

5、巧克力豆是很小很小的那種,一接觸就可以溶化了,牙籤挑著裝飾更好,我直接把巧克力豆貼的上去會比較大。

6、麵包儲存時只能放一層那種盒子或樂扣,或者巧克力挑很少很少裝飾的等巧克力幹了,麵包可以在保鮮袋、盒子裡疊放,室溫儲存,含餡麵包儘量1-2天吃完。

釋出於 2018-11-21
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