jxcaipu logo
包菜煎餅
10.3萬 熱度 51 收藏
拙脊斜碩蹤

很喜歡吃圓白菜～熱量低價格實惠很容易有飽腹感，絕對是減肥者的最愛！我的微信公號【個性勝過姿色】，關注後即可成為小姿的好友，在製作過程中有任何疑問都可以諮詢~好吃的東西其實也不一定非要用什麼高大上的材料，煎餅的造型也不一定要多複雜，就像這款用普通的包菜做的煎餅，造型簡單卻獨特~包菜並不昂貴做出的煎餅卻也味美。

時間:10-30分鐘
食材
包菜 180g
麵粉 適量
雞蛋 一個
鹽 一勺
沙拉醬 10g
照燒醬 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    包菜洗淨，切絲備用
  • 步驟 2/7
    面,鹽，雞蛋,水，攪拌至無干粉的濃稠麵糊狀
  • 步驟 3/7
    再倒入事先準備好的蔬菜，翻拌均勻。蔬菜的量很大，所以麵糊顯得有些很少。不用擔心，麵糊的做用只是起粘結的做用，不需要把蔬菜都弄得粘糊糊的。
  • 步驟 4/7
    平底不粘鍋刷一層薄薄的油，倒入蔬菜麵糊，攤開，整成圓形
  • 步驟 5/7
    小火慢慢加熱。不要開大火哦，一是小火方便整形，二是避免底部糊掉而裡面還沒熟。我建議最好不要蓋鍋蓋，因為水氣會讓煎餅的表皮變得溼溼的，口感不會酥。
  • 步驟 6/7
    大概3-4分鐘後翻面,使兩邊都煎成焦黃色即可（ps:這裡不要總是翻面,這樣容易散開,所以最後一面煎好後再煎另外一面）
  • 步驟 7/7
    把照燒醬和沙拉醬擠在煎好的包菜餅上，如果沒有可以用甜麵醬等代替，最後撒上海苔碎就可以開吃辣~我的微信公號【個性勝過姿色】，關注後即可成為小姿的好友，在製作過程中有任何疑問都可以諮詢~
小貼士

做法簡單,食材也容易找到,失敗率極低廚房小白也可以很成功做出來~而且也可以加入自己喜歡吃的培根啊、火腿腸啊、蔬菜等~我的微信公號【個性勝過姿色】，關注後即可成為小姿的好友，在製作過程中有任何疑問都可以諮詢~

釋出於 2019-01-11
64
相關菜譜
寫評論