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薯條-烤箱版
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秋風的記憶冬桃

家裡的熊孩子最愛吃薯條了，老叫我帶她去麥當勞肯德基吃…吃完就上火，油炸吃過多還危害健康，噠噠！以後你娘我就這樣做給你吃吧！少油不上火，健康又美味，絕對不輸外面買的。

時間:10-30分鐘
食材
馬鈴薯 500克
玉米油 20ml
鹽（根據自己口味增減） 4克
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    馬鈴薯洗乾淨去皮，切成大小一致的條狀。
  • 步驟 2/9
    切好先放入水中洗一次撈起，再放入水中浸泡20分鐘去除澱粉。
  • 步驟 3/9
    鍋中放入適量的開水，把馬鈴薯放入大火煮5分鐘左右即可。
  • 步驟 4/9
    把煮好的馬鈴薯撈起來放入漏斗中晾乾水分。
  • 步驟 5/9
    晾乾水分的馬鈴薯放入玉米油，鹽，混合均勻。
  • 步驟 6/9
    烤盤放入一張錫紙，錫紙表面刷上一層玉米油。
  • 步驟 7/9
    把馬鈴薯擺入放了錫紙的烤盤中。
  • 步驟 8/9
    送入烤箱中，上火200度，下火180度，時間20-30分鐘左右。
  • 步驟 9/9
    成品。
小貼士

1、由於每臺烤箱的溫度都有差異，配方中的溫度跟時間僅供參考，實際請根據自己烤箱調整。

2、自己喜歡什麼味，還可以任性加各種各樣的調料。

釋出於 2018-11-08
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