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冬瓜鹹肉湯
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紅潤modesty

第一次覺得冬瓜做湯好喝，夏天喝這個湯去溼利尿很好哦

時間:10-30分鐘
食材
鹹肉 適量
冬瓜 適量
香蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    鹹肉切片，用熱水泡上
  • 步驟 2/6
    冬瓜去皮切片
  • 步驟 3/6
    清水適量上鍋燒開，因為做湯，多放點
  • 步驟 4/6
    水開之後放鹹肉，泡鹹肉的水倒掉，也可根據自己的口味留點鹹肉水一起倒入鍋中燒開
  • 步驟 5/6
    水開之後倒入冬瓜片煮治冬瓜熟透就好啦
  • 步驟 6/6
    最後出鍋，撒上香蔥，好了，開吃
小貼士

筍要先過水，沒有鮮筍的也季節可以用自制的幹筍：鮮筍過鹽水煮熟，曬到半乾，冰箱冷凍儲存。可以根據自己的喜好加入雞肉，我放了兩隻雞翅進去，湯的味道更鮮美豐富

釋出於 2018-12-12
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