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蠶豆炒蒜苗
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瘟懇牟直揭
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季節性美食,不容錯過!
時間:10-30分鐘
食材
蠶豆
250克左右
蒜苗
適量
色拉油
按個人口味新增
鹽
適量
烹飪步驟
步驟 1/3
豆和蒜苗處理好了之後焯水處理,主要是為了縮短炒的時間
步驟 2/3
熱油下蠶豆和蒜苗,翻炒3-5分鐘,豆皮有有點變色蒜苗表面變軟,加少量清水並調味,蓋上鍋蓋大火煮3-5分鐘(炒和煮的時間根據灶臺火力大小而定,我說的只做參考)
步驟 3/3
蠶豆軟糯,蒜苗爽脆!開飯
小貼士
用蒸好的米飯
釋出於 2019-01-02
150
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