蠶豆炒蒜苗
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吃蠶豆的季節很短，那個酥香可要盡情享受，加上臭臭的蒜苗，吃了保證你嫩嫩的。ps：凡是臭的蔬菜，對身體都是很好的啊！
烹飪步驟
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步驟 1/4
蠶豆洗淨，可剪開可不剪開，蒜苗也洗好備好。蔥、蒜備好。 -
步驟 2/4
熱鍋冷油，油熱後加蔥、蒜爆香，然後加入蠶豆和蒜苗，加入鹽，不需要一直翻炒，炒幾下蓋蓋子。
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步驟 3/4
加冷水，加糖，翻炒下蓋上蓋子。
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步驟 4/4
嘗下味道，ok了關火，悶個約一分鐘，不可久悶，要黃掉的，起鍋，如圖，開吃
小貼士
油要比其他炒蔬菜多點，因為蠶豆吃油的。
釋出於 2018-10-14
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