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五香豌豆
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steak情戀

豌豆的時令特別短,一年之中大約只有一到二個禮拜的時間,才是最鮮嫩可口的。我的微信公號【個性勝過姿色】,關注後即可成為小姿的好友,在製作過程中有任何疑問都可以諮詢~做起來很簡單,不用油就放點鹽清水裡煮煮,清香可口,既當零食又當菜。記得小時候,媽媽會煮上一鍋,不到晚飯都消滅得乾乾淨淨。

時間:10-30分鐘
食材
豌豆 200g
五香粉 一勺
一勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    1、將豌豆放在淡鹽水中浸泡10分鐘後沖洗乾淨。剪去兩頭
  • 步驟 2/6
    2、放入鍋中,加能沒過豌豆的涼水,放入蔥姜、八角、鹽。
  • 步驟 3/6
    3、再來一勺五香粉提味,大火煮開後轉中小火煮約6分鐘至熟即可。
  • 步驟 4/6
    4、裝盤食用
  • 步驟 5/6
    豌豆中的粗纖維,能促進大腸蠕動,保持大便能暢,起到清潔大腸的作用。我的微信公號【個性勝過姿色】,關注後即可成為小姿的好友,在製作過程中有任何疑問都可以諮詢~
  • 步驟 6/6
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小貼士

將豌豆稍剪去兩頭可以更入味,嫌麻煩的話可以不剪。

煮熟之後快速撈出,不要在湯中浸泡

釋出於 2018-07-01
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