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小清新絲瓜餅
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雞蛋小超人菅
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時間:30分鐘-1小時
食材
絲瓜 半個
豬肉 50克
麵粉 適量
鹽 一丟丟
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材，首先把絲瓜去皮。(圖片中的山藥是不用的)
  • 步驟 2/9
    絲瓜切掉裡面的籽，然後放入奶鍋煮熟撈出，豬肉也切成片放水裡焯熟。
  • 步驟 3/9
    然後把絲瓜和豬肉放入榨汁機打到細膩。(我懶得拿料理機了，其實用這個打一樣細膩。)
  • 步驟 4/9
    把絲瓜豬肉泥倒入碗裡，再加入適量麵粉和一丟丟鹽。
  • 步驟 5/9
    要一邊攪拌一般觀察，只要提起筷子，麵糊不容易低落即可。
  • 步驟 6/9
    鍋燒熱放適量花生油。
  • 步驟 7/9
    然後用勺子舀一勺麵糊下去，小火煎至兩面金黃。
  • 步驟 8/9
    再用花型模具一片片壓出，裝盤。
  • 步驟 9/9
    還沒壓得幾個，小寶貝在旁邊就已經忍不住要吃了，哈哈！
小貼士

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釋出於 2018-08-18
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