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瑜黃蘑炒河蝦
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褚秋離未離
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時間:10-30分鐘
食材
幹瑜黃蘑 50g
河蝦 200g
青椒 半隻
紅椒 半隻
蔥 1根
姜 10克
生抽 1湯匙
鹽 1/2茶匙
白砂糖 1/2茶匙
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    幹瑜黃蘑用水洗淨泥沙，再用溫水浸泡至漲發。
  • 步驟 2/9
    浸泡好的瑜黃蘑洗淨後瀝水，撕成小塊。
  • 步驟 3/9
    河蝦剪掉長鬚，洗淨。
  • 步驟 4/9
    青、紅椒洗淨去籽、切小塊，姜切絲。
  • 步驟 5/9
    炒鍋中油燒熱，放入薑絲爆出香味。
  • 步驟 6/9
    加入河蝦。
  • 步驟 7/9
    翻炒至蝦變色。
  • 步驟 8/9
    加入青、紅椒。
  • 步驟 9/9
    再入生抽炒勻，盛出。
小貼士

放涼後回鍋加熱更好吃喔^_^

釋出於 2018-07-28
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