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爆炒空心菜
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小蔡一碟寧攲自
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時間:10分鐘內
食材
空心菜 一把
幹辣椒、蒜 適量
鹽、雞精、生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    空心菜去葉,洗淨切斷!{菜場有專門賣去葉的}
  • 步驟 2/4
    備好蒜和幹辣椒
  • 步驟 3/4
    熱鍋涼油,放入蒜和幹辣椒炒出香味,放入空心菜爆炒放少量生抽,鹽,雞精炒時間不宜過長(切記炸幹辣椒和蒜的時候不要大火不然糊了)
  • 步驟 4/4
    出鍋了,清脆爽口空心菜
小貼士

一定要大火,炒出來才好吃

釋出於 2018-08-26
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