☆吃苦沒商量☆

根據一：中醫的“十苦九補”說

●常吃些苦味食品進行調節，能“入心經而降心火，去心火而神自安”，苦味食品初入口苦，後味卻香美，這種苦香可使人清心醒腦、提神除煩，鎮定鬆弛、緩解疲勞。

●苦味食品可滋陽補陰，防病健體。苦食具有平衡陰陽的能力，所以飲食結構如果長期偏於嗜甜厭苦，久之就會造成身體的陰陽失衡。

●夏季炎熱，人體脾胃功能較差，食慾大多不振，而吃苦食能很快恢復脾胃功能，增進食慾，且苦味入心可洩降心火。

根據二：西醫的苦食新研究

●苦味食品含有多種豐富的營養物質，如有機化合物、維生素、生物鹼、縮氨酸、苦味素、氨基酸等，這些物質都是人體生長發育、強健肌體必不可少的。

●苦食健脾利胃，是消化吸收系統的最好促進劑。它可有效轉化，使人體及神經系統得到充足的給養，防止衰老程序，益壽延年。

●苦食中含有的一種明顯抗癌生理活性的蛋白質，可以激發體內免疫系統的防禦功能，清除體內有害物質，抗癌、防癌。