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果仁苦菊
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失眠Christian

好吃的夏天涼拌菜

時間:10-30分鐘
食材
苦菊 適量
花生米 適量
海米 適量
陳醋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    生花生米少許，喜歡多吃就多放，少吃少放，不吃不放。放入少許油在鍋中，稍熱的時候，放入花生米，用油炒至發紅，關火，用餘熱炒香花生米，倒入碗中備用，油也倒入碗中備用。
  • 步驟 2/4
    苦菊洗好，用手撕小塊，海米洗好備用
  • 步驟 3/4
    將苦菊倒入大盆中，撒上海米，把炒好的花生米和剩的油倒入盆中。
  • 步驟 4/4
    加少許鹽，生抽，味精，倒入老陳醋，醋根據自己喜歡的酸度來加量。用筷子在大盆中把調料和菜拌勻，裝盤。
小貼士

調味可以根據自己的口味，可以加辣椒油，花生碎，鮮醬油，還可以適量加點鹽。

釋出於 2018-10-25
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