jxcaipu logo
清炒萵筍絲
8.5萬 熱度 13 收藏
愛發呆

萵筍味甘、性涼、苦，入腸、胃經；具有利五臟，通經脈，清胃熱，清熱利尿的功效；用於小便不利、尿血、乳汁不通等症。

時間:10分鐘內
食材
萵筍 1根
蔥白 2根
蒜 2瓣
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備材料。
  • 步驟 2/5
    萵筍去皮洗淨，刨成絲；蔥白洗淨，切斷；蒜去皮洗淨，切片。
  • 步驟 3/5
    熱鍋放油，放入蔥白和蒜片煸出香味。
  • 步驟 4/5
    放入萵筍絲，翻炒約1分鐘。
  • 步驟 5/5
    加入鹽和雞精，炒勻即可。
小貼士

1.萵筍切片薄一點擺出來的造型才好看，

2.萵筍可以生吃，如果不介意生澀味的話可以不灼水，切片後可直接擺盤。

釋出於 2019-02-07
134
相關菜譜
寫評論